Выбор кухни: советы специалиста Демонстрационного зала Blum

Ремонт и покупка новой мебели — задача непростая. Важно продумать не только выбор материалов, оттенков и текстур, но и функциональную составляющую, а также какому производителю фурнитуры отдать предпочтение. Все эти вопросы приводят к «мукам выбора» и могут поставить в тупик любого, кто сталкивается с проектированием своей будущей кухни. Чтобы разобраться во всех нюансах, нужен практический опыт, которым я с удовольствием поделюсь с вами в этой и других статьях.

Меня зовут Александра. Я специалист по работе с клиентами и дизайнерами мебели. В компании ООО "Антарион групп" работаю с 2018 года, в прошлом — более 3 лет дизайнер корпусной мебели. В Демонстрационном зале Blum я помогаю людям разобраться с нюансами проектирования кухни и подобрать функциональную фурнитуру, которой они будут пользоваться с удовольствием.

Большинство реализованных мною проектов — это кухни, которые учитывают индивидуальные особенности жизни, привычки и потребности хозяев. Именно от этих важных критериев напрямую зависит, какой будет ваша будущая кухня: планировка, количество шкафов в разных зонах, их размеры и многое другое. Согласитесь, если вы не увлекаетесь готовкой, то вам вполне хватит минимального набора кухонной мебели и техники. Но если вся ваша большая семья — любители домашней еды, стоит позаботиться о функциональной рабочей зоне и комфортной обеденной площади.

Уверена, что ещё до встречи с дизайнером вы уже представляете, пусть не целую картину, но хотя бы планировку будущей кухни. Однако на этапе выбора предварительного расположения я советую не торопиться. Если вы много лет жили с угловой кухней, это вовсе не означает, что такая планировка полностью удовлетворяет ваши потребности и является самым удобным решением.

Иногда бывает так, что в самых смелых мечтах человек хочет кухню с островом, но, привыкнув к обычной линейной кухне, не решается даже упомянуть об этом дизайнеру, думая, что в его помещении это невозможно. Но остров вовсе не обязан занимать половину кухни! У вас вполне может быть компактный «островок», который придаст функциональность и стиль. В руках опытного дизайнера ваша планировка приобретёт совершенно новый вид, раскрывая весь её потенциал.

Не существует одной универсальной формы кухни, которая подошла бы всем. На выбор планировки влияют множество факторов: от индивидуальных потребностей и привычек до особенностей помещения, таких как расположение инженерных коммуникаций, окна и двери, а также доступная площадь.

На сегодняшний день выделяют шесть основных видов планировки:
П-образная кухня — идеальна для просторных помещений, обеспечивает удобный доступ ко всем рабочим зонам и максимально задействует пространство.
Кухня с островом — популярный вариант для современных интерьеров, который позволяет создать дополнительную рабочую поверхность или обе-денную зону, а также идеально подходит для объединённых пространств кухни и гостиной.
G-образная кухня — напоминает П-образную, но включает дополнительный выступ, который может служить барной стойкой или рабочей зоной.
L/Г-образная кухня — универсальный вариант, который подходит как для небольших помещений, так и для просторных, создавая удобный рабочий треугольник между холодильником, раковиной и плитой.
Двухлинейная кухня — функциональна в узких помещениях, где рабочие зоны размещены на противоположных стенах, обеспечивая удобство перемещения.
Линейная кухня — компактное решение для небольших пространств, где все рабочие зоны расположены в одну линию, обеспечивая простоту и минимализм.

Выбор планировки зависит не только от размеров помещения, но и от вашего образа жизни. Например, любителям готовить в компании может подойти кухня с островом или G-образная планировка, а тем, кто предпочитает минимализм, — линейная кухня. Главное — учитывать не только эстетические предпочтения, но и функциональность, чтобы кухня стала не только красивой, но и удобной в повседневной жизни.

Вся работа на кухне состоит из повторяющихся действий. Чтобы максимально оптимизировать рабочие процессы, важно выделить основные рабочие зоны (их всего пять, и на пиктограммах они обозначены разными цветами). Более подробно о каждой зоне я расскажу в следующей статье.

Если площадь помещения позволяет реализовать угловую или П-образную кухню, важно заранее оценить целесообразность такой планировки. Возможно, проанализировав свой образ жизни и привычки, вы решите, что достаточно будет прямой кухни. Это одна из самых универсальных и популярных планировок, которая одинаково хорошо подходит как для небольших, так и для просторных помещений.

Во время поездки в Австрию мне удалось лично протестировать различные типовые варианты кухонных планировок. Мы разделились на четыре команды и готовили пасту Болоньезе, перемещаясь от одного кухонного стенда к другому. И хочу отметить, что единогласно самой функциональной была признана кухня с островом. Даже если на кухне работает несколько человек, никто не мешает друг другу, а все необходимое всегда под рукой.

Я согласна, что остров — это не самый необходимый элемент кухни, но его наличие может значительно повысить функциональность пространства. Кстати, остров не всегда дополняет кухню — иногда вся кухня и есть один большой остров.

Из любопытства мы с командой дизайнеров посетили несколько австрийских мебельных салонов. Практически каждая выставочная кухня была выполнена в островной планировке.

Не думайте, что это связано с большими площадями европейских квартир. Во-первых, остров может быть любого размера, а во-вторых, помимо зоны для приготовления еды, он отлично справляется с ролью обеденного стола, идеально подходящего для уютных воскресных бранчей с семьей.

Если вы думаете насчет варианта кухни с островом, но возникают сомнения в плане функциональности, то в нашем Демонстрационном зале Blum можно протестировать такое решение. Это также отличный вариант, чтобы получить ответы не только на вопросы по планировке, но и сделать оптимальный для вас подбор фурнитуры.

• Предыдущий материал

  Основные принципы эргономики на кухне

  Специалист по работе с клиентами и дизайнерами мебели в Демонстрационном зале Blum рассказывает о принципах эргономики при проектировании кухни

  26 декабря 2024
• Следующий материал

  Виды лотков для столовых приборов: советы по выбору

  При обустройстве кухни важно, чтобы она была не только красивой, но и функциональной. Чтобы организовать комфортное пространство и оптимизировать рабочие процессы пользователя, технологи включают в проекты фурнитуру Blum, а также сопутствующие аксессуары.

  27 января 2022